vendredi soir........
ouffffffffffffff je rends mon tablier
il est 18h45 et depuis 13h45 je suis dans la cuisine
à faire.........
non je vais vous faire languir......
jusqu'à
la prochaine fois.........j'ai réalisé 3 recettes typiques de chez moi
que l'on fait en général pour les fêtes de
Roch Hachana et de Yom Kippour
Les recettes sont à venir parceque là je n'ai pas le temps
de fignoler l'article correspondant je vais........
mais où peut aller la Chafin?????????
je vais.............
participer à un atelier macarons
je ne peux rester sur un échec
j'ai osé.................+ mes macarons...............
j'ai juste le temps de faire.....
Côtes de veau aux girolles
mixe de chez Marmiton + Cuisine AZ
Pour 2 personnes
2 côtes de veau + 100gr de girolles ( 500gr pour moi on aiment çà ) + 1 échalotte + 1/2 gousse d'ail + huile (oublié sur la photo) + sel poivre + persil + 25cl de crême liquide
Lavez et séchez délicatemnt les girolles
Dans une poële
Saisir les cotes de veau des deux cotés dans un peu d'huile
Quand elles sont colorées baissez le feu et laissez cuire environ 10-15mn en retournant de temps en temps
Salez Poivrez
Hachez le persil
Hachez l'échalotte (vive l'Alligator)
Hachez l'ail
Dans une autre poële
Mettre les girolles à feu doux avec l'ail et l'échalotte
Remuez souvent
Laissez cuire environ 5mn
Versez la crême
Ajoutez le persil
Laissez encore cuire environ 2mn
et........
Ouaf ouaf ouaf ouaffffffffffffffffffffff
mais c'est quoi ce bruit???????????
PS si vous êtes encore là n'hésitez pas inscrivez vous à
ma newsletter vous ferez une heureuse moi
rePS vous êtes 181 bienheureu(ses)x abonné(e)s le où
la 185ème recevra un petit cadeau j'adore en faire
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