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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 15:10

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vendredi soir........

057.JPG

ouffffffffffffff je rends mon tablier

il est 18h45 et depuis 13h45 je suis dans la cuisine

 

à faire.........

non je vais vous faire languir...... jusqu'à

la prochaine fois.........j'ai réalisé 3 recettes typiques de chez moi

que l'on fait en général pour les fêtes de

Roch Hachana et de Yom Kippour

 

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Les recettes sont à venir parceque là je n'ai pas le temps

de fignoler l'article correspondant je vais........

 

mais où peut aller la Chafin?????????

je vais.............

participer à un atelier macarons

je ne peux rester sur un échec

j'ai osé.................+ mes macarons...............

 

j'ai juste le temps de faire.....

 

Côtes de veau aux girolles

mixe de chez Marmiton + Cuisine AZ

 

077-1.JPG

 

 

Pour 2 personnes

 

 2 côtes de veau + 100gr de girolles ( 500gr pour moi on aiment çà ) + 1 échalotte + 1/2 gousse d'ail + huile (oublié sur la photo) + sel poivre + persil + 25cl de crême liquide

 

 

 

 

 

 

cote vo girolles Lavez et séchez délicatemnt les girolles

Dans une poële

Saisir les cotes de veau des deux cotés dans un peu d'huile

Quand elles sont colorées baissez le feu et laissez cuire environ 10-15mn en retournant de temps en temps

Salez Poivrez

Hachez le persil

Hachez l'échalotte (vive l'Alligator)

Hachez l'ail

Dans une autre poële

Mettre les girolles à feu doux avec l'ail et l'échalotte

Remuez souvent

Laissez cuire environ 5mn

Versez la crême

Ajoutez le persil

Laissez encore cuire environ 2mn

et........

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087-1.JPG 

 Ouaf ouaf ouaf ouaffffffffffffffffffffff

 

mais c'est quoi ce bruit???????????

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 PS si vous êtes encore là n'hésitez pas inscrivez vous à

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la 185ème recevra un petit cadeau j'adore en faire

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Published by chafin - dans Cuisine
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commentaires

mariellen 22/10/2011 00:04



alors on va attendre pour les recettes, une délicieuse côte avec les girolles, bises et caresses, mariellen



Jéro 19/10/2011 20:00



merci pr ton passage chez moi, je viens a mon tour visiter ton blog qui est très acceuillant a bientot j espere!!



chafin 20/10/2011 11:29



bienvenue à toi.... à très vite....



CLquipopotte 19/10/2011 07:07



Une assiette que j'aurai volontier partagé ...


Belle semaine ...
♥♥♥



chafin 20/10/2011 11:31



bonne fin de semaine..... bizzzzzzzzzzzz



lolo 17/10/2011 18:23



avec toutes ces griolles quel délice! j'arriiiive! bisous!



chafin 20/10/2011 11:42



bizzzzzzzzzzzzzzz



Michèle 14/10/2011 16:36



Attends, j'apporte mon assiette et puis, je m'inscris à ta news. Bisous



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  • jeune mamy de "tuite ans" je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
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