après l'effort le réconfort...le dessert...

21.04.2009

Bras dessus pattes dessous, Peanuts et moi sommes allées nous promener là.

Mais non pas au Connemara!!!! là...Mais non pas dans la Valmasque! Peanuts a voulu changer... En Sologne??? Qu'en pensez-vous??? Encore une image pour vous faire plaisir... Mais oui! Je devine que que cela vous enchante....

Vous avez trouvé??? Non??? Nous sommes dans la fôret près de Valbonne. C'est superbe.. On se croirait à mille lieu de la civilisation et Peanuts adore.. Mais au bout d'une heure la soif la tenaille. Grâce à son flair elle a découvert une fontaine naturelle que je ne peux résister à vous montrer (qu'il était bon le temps où je ne savais pas mettre des photos!!! non??)

Pour elle ce fut le réconfort avant de s'écrouler dans la voiture. Non!! là pas de photo, j'ai pitié de vous.
Pour moi j'ai du patienter ben oui!!! les bouchons!!! J'ai du attendre et je vous promets c'est long, très long, très très long... surtout que je savais ce qui m'attendais... ça.. là je suis obligée!! une photo..

Voous avez compris??? C'est simplement ça:

Ma Panna Cotta au Spéculoos
L'idée d'utiliser cette pâte de Spéculoos m'a été donné par Océane de
link sur une recette du 14.04.09 mais également mon goût immodéré pour cette pâte.

Pour 6-8 verrines
40cl de crême liquide + 3 feuilles de gélatine + 100gr de pâte de Spéculoos

- Faire tremper les feuiles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10mn
- Dans une casserole faire chauffer la crême
- Ajouter la pâte de spéculoos ---> Mélanger
- Ajouter la gélatine essorée---> Mélanger
Verser dans des verrines, laisser une nuit (oui! je sais c'est dur!!) au frigo

Il n'y a pas plus simple vous serez d'accord avec moi mais alors!!!! c'est péché rien que d'y penser... et j'y pense... d'ailleurs je vous laisse... je suis déjà dans le frigo...

Comme vous pouvez l'entendre mais si!!! appuyez sur le bouton!! je ne suis pas seule ce soir!! ben oui!! je réponds à la question du king!!!! fermez les yeux... écoutez, dégustez...avec moi il y a la cannelle... Vous sentez ce goût... vous entendez cette voix mélodieuse entre toutes... Allez encore une cuillère! et encore une!!! Que je ne sois pas seule à tomber dans la gourmandise... Quel merveilleux voyage non???