ma cuisine de tous les jours ainsi que celle de mes origines ashkénase...
Comme vous le savez, je suis partie quelques jours......
Vous dites?????
vous avez autre chose en tête!!!!!!!
sympa!!!!!
Donc, en rentrant, après avoir supplié Alfred de bien vouloir
reprendre la vie commune, ce qu'il a accepté de bonne
grâce après 3h de pugilat içi j'ai eu la bonne surprise de
m'apercevoir que j'avais été taguée par Pim's et j'y réponds......
Pardon!!!!!!! vous parlez??????
Il serait temps?????? Cela date de 8j!!!!!!!!
oui pas le temps!!!! manque de courage!!!!! une p'tite baisse de moral mais tout va bien maintenant.....
D'abord je dois décrire la personne qui m'a taguée
Le blog de Pim's est convivial, plein de bonnes idées et de recettes attirantes
Ensuite je dois faire 8 voeux et choisir 8 blogueuses à taguer
Voiçi tout a trac quelques uns de mes souhaits
1 Que mes grenouilles aient le plus beau des chemins de vie possible
2 Qu'ils réalisent tous leurs voeux
3 Qu'Amour soit le plus heureux des hommes ce à quoi
je m'emploie à chaque instant
4 Que mes ami(e)s le restent le plus longtemps possible
5 Que Peanuts reste avec nous encore longtemps
6 Que notre monde vive en paix
7 Que tous nous continuions en bonne santé
8 Que mes grenouilles viennent plus souvent
Maintenant je dois taguer à mon tour
Il est difficile de faire un choix
........
domicuisine
parmesanetpaprika
stellla
lespetitscreux
piroulie
sagweste
evouchette
ciorane
Pardon à celles que je n'ai pas choisi
aux autres je passe la main
La recette.......
Vous le savez..... j'adore les figues sous toutes les formes
les spéculoos????????? aussi!!!!!!!!!! pourquoi?????
Je vous vois venir.....
j'suis accro à pas mal de choses??????????
ben.... spéculoos, chocolats, gâteaux, crême de marrons.......les boutiques...
en fait j'suis surtout accro à Amour........
Magret de canard aux figues
Pour 2 pers
1 grand magret de canard + 6 figues (j'en ai mis 8) ° 2 CS de miel +
1 CS vinaigre balsamique + 1 orange pressée + 1/2 tasse de fond de veau + beurre
- Préparez le magret, quadrillez profondement le côté gras
- Dans une poële faites le cuire côté gras (peau) environ 5/6 mn et
3/4mn côté chair
- Réservez (couvert d'alu)
- Coupez les figues en 2
- Faites fondre le beurre ---> ajoutez les figues
laissez revenir à feu doux 2/3 mn en retournant
- Mélangez le miel + vinaigre balsamique + jus d'orange
- Versez sur les figues
- Laissez mijoter 4/5mn en retournant
- Enlevez les figues
- Laissez réduire
- Ajoutez le fond de veau
Criez...... A TABLE...... et......
servez le magret découpé en tranches accompagné des figues
nappé de la sauce
Amour a aimé, Peanuts.... je ne vous en parle même pas
J'ai encore failli oublier si vous appréciez mon blog inscrivez vous à ma NL
vous ferez une heureuse.... merçi
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