ma cuisine de tous les jours ainsi que celle de mes origines ashkénase...
Kikou me revoili me revoilu....mais.....
après 12 jours de papouillages, calins et bisous
avec mes grenouilles je suis rentrée malade
scrounch scrounch je tousse....
atchoum atchoum je suis enrhumée
et le pire de tout je suis aphone ......
Amour dit que ça lui fait des vacances
Comme je ne pouvais papoter au téléphone
avec mes copines j'ai fait de la cuisine....
un plat qu'Amour adore et je ne
vous parle pas de Peanuts
Mini Klops
où boulette de viande hachée askhènase
Pour 10 boulettes moyennes
400 gr de boeuf haché + 400 gr de veau haché + 2 oignons + 2 gousses d'ails +
2 oeufs + 40 gr de pain (pain de mie pour moi) + 2 CS de semoule de pain azyme +
4 CS d'huile d'olive + sel poivre + 1/2 bouquet de persil + chapelure
- Hachez le persil
- Mettre le pain dans de l'eau froide 15mn
- Pelez et coupez les oignons en petits morceaux (à l'alligator pour moi)
- Hachez l'ail
- Pressez le pain pour enlever l'eau
Dans un saladier
- mélangez la viande + les oeufs + oignons + ail + persil + pain mouillé + 2 CS d'huile +
sel poivre
- Ajoutez la farine de pain azyme
- mélangez bien
Versez la chapelure dans une assiette
- Formez des boulettes
- Roulez les dans la chapelure
Dans une poële
Faire chauffer l'huile restante
- Déposez les boulettes
Les faires dorer 10 mn de chaque côté
à feu moyen
servi avec une salade verte pour Amour
du blé pour moi
et Peanuts n'a pas été la dernière à se régaler
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rePS vous êtes 148 bienheureu(ses)x abonné(e)s le où
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