750 grammes
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18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 14:42

Depuis que je me suis remise à la cuisine je suis devenue une accro addict au cake. Je vole (c'est une image!!) de blog en blog et fais des essais pour le bonheur de l'homme le "goûteur" de la maison (pourquoi a-t-il un verre de lait à portée de main???)

Voiçi un cake que j'ai trouvé chez Laurette du blog "chocoletta" (là j'ai essayé d'insérer un lien, je viens de l'apprendre, si problème me le dire afin que je puisse y remédier)

Maintenant la photo du jour!! ben oui!! ça je sais...

Qu'en pensez vous??? Pour le goût faites confiance au "goûteur" il a dit <<humm!! c'est bon>> il en a repris... Je vous jure qu'il ne me rate pas quand c'est mauvais!!! 

Arrêtes Peanuts!!! Que veux-tu??? Ah!! c'est l'heure?? La promenade??? Mets ton collier on y va!! (vous croyez que je suis normale????)



 

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17 avril 2009 5 17 /04 /avril /2009 20:49

Pourquoi un coup de g..... ????? Ecoutez.....

La chanson c'est pour me mettre du baume au coeur.....
Voilà l'histoire...

Fan de météo j'étais fan de météo je ne serais plus!!! Na! Et j'assume!!!
Pourquoi ce revirement???? Regardez....













    Que voyez-vous?????
 Des stratus??? Des cumulus??? Le  ciel gris plombé??? Le déluge??? Dites-le moi....
Que nenni!!!
La raison de ma colère??? Si vous avez la gentillesse de passer me voir de temps à autre vous la connaissez...
Après tuite ans de croyance aveugle, je suis obligée de rendre les armes... C'est dur!!! Obligée de dire à "l'homme" qu'il avait plus que raison!!!!
Tous les soirs, 19h50= METEO TV = SILENCE, et j'entendais une voix sournoise sussurer << attends demain!! tu regarderas le ciel! il se plante toujours!!!>>
Comment accepter qu'un homme (même si c'est le mien, le meilleur! si! si! je suis impartiale je vous jure!!) ai raison... Dites le moi???
Que de problèmes existentiels!!! Non???
Que j'aime râler.... Là encore il a raison mais ça il ne le saura jamais!!!
Bon je vous laisse c'est l'heure de la METEO
      

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16 avril 2009 4 16 /04 /avril /2009 20:54
  Si vous passez me voir de temps en temps vous connaissez mon désespoir demain je ne pars plus au Marché de Vintimille. Mais comme la chanson du grand Charles "je m'voyais déjà" là bas...
Pour consoler mes cops atteintes de même mal, j'ai fait 




UN STRUDEL           link pour la réalisation





Et demain
















Quel bonne après-midi en vue.
Lorsque nous sommes réunies la maison résonne de nos cris et de nos rires... Comme dans une cours d'école.... et pourtant nous avons tuite ans.
Vivement demain.... et vendredi prochain pour Vintimille, j'ai un reportage à faire....
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16 avril 2009 4 16 /04 /avril /2009 11:49

 Ces smiley résument  à eux 2 l'état de désespoir dans lequel je suis plongée depuis 5mn. Pourquoi???? A vous je peux bien le dire... à qui d'autre d'ailleurs!!! Je sais que vous, vous me comprendrez.... Voilà! je viens de recevoir un coup de tel!!! et quel coup de fil!!! Quel tristesse!!! Un charmant Mr responsable du "Cannet Senior", dont  je fais partie, annule purement et simplement, mais oui comme je vs le dit!!! le départ pour le Marché de Vintimille.  Pourquoi??? oui pourquoi???

 














C'est triste non??? Ciel gris! Pluie diluvienne! si!si! vs ne vs en rendez pas compte  mais c'est le déluge!!! même Peanuts hésite à sortir.... (ce matin elle est revenue tel un chien mouillé hihihi!). Et demain il paraît que ce sera pareil.... D'où annulation!

Adieu!!! Parmesan, amaretta, amaretto, pannetone etc... Adieu une journée avec les copines!!! bien que ça ça se fera quand même ben oui!!! on noiera notre chagrin... ds quoi??? pas ds l'alcool non!!! mais autour d'un What Else avec le strudel que je dois faire tout à l'heure ( j'ai fait la pâte hier).
De plus j'étais tout à la joie de réaliser mon premier reportage à l'étranger... Mais ça ce n'est que parti remise!

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13 avril 2009 1 13 /04 /avril /2009 18:02

 

Le temps est merveilleux, Tout y est: le ciel bleu, le soleil, une petite brise en bref ça sent l'été.... Ce matin, après une longue promenade, l'homme et Peanuts sont rentrés fourbus et affamés... Pour Peanuts ce sera croquettes du jour, pour l'homme ------>

Simplement la realisation de la photo d'hier.
Vous aviez certainement deviné. C'est encore tout simple et surtout frais à déguster par une journée de début d'été.

Comment qu'est-ce-que c'est??? Je ne l'ai pas dit???? Mais vous avez deviné???? Non?? Oh!! c'est pour me faire plaisir que vous attendez ma réponse!!!
C'est !! c'est!!! du Saumon Mariné à l'Aneth à l'huile d'olive et aux citrons verts.
Mais je vous l'avais dit!!! c'est vraiment plus que simple.

Pour 2pers (rappelez-vous Peanuts n'en mange pas)
12  tranches de saumon frais + 2 citrons verts +  5-6 CS d'huile d'olive + 1 bouquet d'aneth + poivre

- Chez le poissonnier prendre, enfin acheter sinon j'y vais aussi, un filet de saumon
Le mettre au congélateur 30mn
Ensuite découper de fines tranches à l'aide du couteau adéquate moi j'ai demandé à mon copain le poissonnier de le faire à ma place....
Presser les citrons
Mettre les tranches de saumon dans un plat, ajouter l'aneth à peine découpée, verser les jus de citrons, l'huile d'olive, poivrer comme vs aimez
Recouvrir d'un film étirable, laisser mariné une nuit au frigo.
Servir avec du riz ou des PDT vapeur
Pour les PDT, j'aime préparer une sauce légère yaourt 0%, cr fraîche allégée, estragon, sel poivre.




Après la sieste, Peanuts et moi sommes retournées près de L'Etang de Fontmerle dans La Valmasque

















Sur le chemin du retour j'ai retrouvé une cops et Peanuts les siennes...















Là elle les attends mais la soif la tenaillant, elle préfère courir vers la voiture pour s'y rafraîchir l'o s'y trouve, elle le sait... Quand je dis qu'elle est super intelligente!!!!Mais non j'suis pas kéké!!! Si un peu!!! Bon!! d'accord un peu. Mais que celui ou celle qui a  un animal me jête la 1ère pierre....


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13 avril 2009 1 13 /04 /avril /2009 07:35
 Le moment où j'ai eu une idée de génie???? Hier soir!!! J'ai tout simplement appelé une cops dont le mari est ancien patissier... Pourquoi??? Rappelez vous, si vous me faites l'amitié de me suivre de temps à autre, je cherchais des trucs pour réussir à coup sur un soufflé; eh bien maintenant je sais! je sais!!

Qu'est ce que j'ai appris??? Je vais le partager avec vous.
       
                -  Bien préchauffer le four, ce qui implique une connaissance parfaite de cet élément obligatoire dans la cuisine
                 - 1h avant de préparer le soufflé, beurrer votre plat (beurre à température ambiante), le mettre au frigo
                 - Préparer l'appareil
                 - Rebeurrer une nouvelle fois votre moule
                 - Si vous préparez un souflé sucré, saupoudrez de sucre semoule votre moule beurré en tapotant à l'envers pour en faire tomber l'excédent
                  Vous n'avez plus qu'a verser votre préparation et faire cuire le temps indiqué

Je ne vous ferais pas l'affront de vouloir vous enseigner quelque chose, vous êtes, certainement,  tous des cuisiniers(eres) émérites mais si je peux faire bénéficier quelqu'un ou quelqu'une je commencerai ma journée avec plaisir...


Bonne journée ensoleillée


 






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12 avril 2009 7 12 /04 /avril /2009 19:10
Hier par une belle am ensoleillée, l'homme a tenu à m'accompagner.... Quelle riche idée me suis-je dis. Je vais peut-être profiter de sa bonne humeur et me faire offrir qque chose (rassurez vs, je ne manque de rien mais bon!!! ça ne mange pas de pain) Nous voilà donc ds la voiture avec Peanuts évidemment. Mais où sont-ils allés??? vs demandez-vs!!!          











A la ville!!!!! J'adore la ville!!! Parisienne expatriée, Parisienne je reste! Na!!! et j'assume...



Mais Cannes et ses environs ressemble à la "capitale"... C'est même bcp mieux, ns avons la mer, la montagne, la forêt et la ville avec tout ce que cela apporte comme plaisir.(du moins pour moi)
Quant à Peanuts







L





La voilà!!! La laisse est obligatoire. Je pense qu'elle préfère la forêt. Ah!! vous êtes d'accord???
Mais regardez                                                                            














A-t-elle l'air malheureuse??? Non!! je ne crois pas!!! Et puis elle est avec nous.
Cette promenade avait en fait un but


                    Cette rue là----------> 








La rue Meynadier, la rue piétonne de Cannes. Comment???? la photo n'est pas terrible!!!!
Je sais l'homme me l'a déjà dit!!! Mais n'oubliez pas je débute.... Re comment???? je ne débute plus!!! bon!! j'essayerais de faire mieux la prochaine fois.
Pourquoi cette rue ??? pour sa poissonnerie.... j'ai commandé ça.....
      
                                                                                                

                                                                                                    

        Mais oui je sais c'est flou!!! Mais vs voyez quand même c'est du saumon et devinez!!!! que vais-je faire????

A demain pour la suite.... j'espère que vous reviendrez me voir. Je vous attends avec beaucoup de plaisir;  Bonne soirée  Bisous
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12 avril 2009 7 12 /04 /avril /2009 15:45

Vous avez deviné??? qu'est ce que cela peut bien être???
Serait-ce un Gloubiboulga??? Comment vous ne connaissez pas le Gloubiboulga!!! mais si!!! du temps de l'Ile aux Enfants, il y a quelques années... la télé existait déjà.... Non!! ce n'est pas ça. Alors qu'est-ce???
Eh bien j'ai tout simplement essayé de faire un Soufflé Asperges-Jambon Cru découvert chez Boudloune il y a 2 ou 3 jours.
S.O.S qui peut me donner un truc pour reussir un soufflé???? C'est le 1er que je fais.
Je ne m'avoue pas vaincue, têtue que je suis....
J'ai pourtant respecter le chemin pas à pas; l'état de la cuisine pourrait en répondre. Même Peanuts ne pouvait rentrer....


S.O.S    S.O.S   S.O.S   S.O.S  S.O.S  S.O.S
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11 avril 2009 6 11 /04 /avril /2009 10:51


Hier vendredi, le temps ressemblait à s'y méprendre à un début d'été... tout y était, le ciel bleu, les sourires des rayons du soleiletc... J'ai donc eu envie de préparer un plat d'été...en osant rajouter  quoi??? j'vous donne en mille!!!! de l'alcool!!!   des enfants??? non!!! pas d'enfant à la maison à part Peanuts alors oui!!! j'ai osé....











Vous avez deviné??? oui?? des dorades....

Pour  2pers ben oui!!! Peanuts n'aime pas ce poisson!!



- 2 daurades portions (chez Géant C elles étaient en promotion) + 2 citrons + 3-4 tomates + 2 oignons (rouges pour moi, j'aime la couleur) + herbes de provence + aneth + huile d'olive + poivre sel (très peu) + 4CS de Ricard

Ecailler et vider les daurades, rincer les
Dans un plat mélanger le Ricard avec 3-4 CS d'huile d'olive, sel poivre, jus de citron
Déposer les daurades dedans , couvrer et laisser reposer 30mn
Pour vous faire patienter un peu de musique....
J'espère que vous allez aimer!!! Fermer les yeux et laisser vous bercer!!! Comment vous n'avez pas le temps??? mais si juste 1mn... (j'adore Sardou) j'espère que j'ai réussie à insérer la bonne musique. Mais n'oubliez pas je débute... Comment??? la période d'initiation est finie??? ah bon??? mais j'ai tuite ans et c'est plus long!!!

 


Préchauffer le four à 220°

Dans un plat, disposer les tomates en rondelles ainsi que les oignons, saupoudrer d'un peu d'herbes de provence (chez ns on aime)

Oh lala!!! Mr Eole vient d'ouvrir la fenêtre en rugissant!! <Bonjour Mr Eole vous venez chasser Mme La Pluie???>
 Reprenons le cours...

Dans chaque daurade  déposer 2 rondelles de citrons, de l'aneth, inciser les de chaque côté et disposer les sur le lit tomates-oignons, poivre
Arroser d'un filet d'huile et de la marinade restante, un peu d'herbe (encore)

Enfourner pour environ 25mn

Servir avec un peu de riz ou des pdt recouverts des tomates-oignons

Encore une fois c'est super simple et délicieux au dire de l'homme qui a la chance d'être le gouteur.... (il n'est pas toujours aussi content!!!)













                        
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9 avril 2009 4 09 /04 /avril /2009 21:07

Samedi dernier le temps était superbe. Après un bon petit dèj à l'anglaise, repus, l'homme me dit:
         9h30    l'homme: s'il fait beau demain, nous pourrions aller à St Tropez???? la petite (peanuts) pourra courir sur la plage

          9h35   moi: ben oui!! j'ai mis 5mn à réfléchir mais mon ptit dèj est plus régime < pourquoi attendre demain???>Si Mme La Pluie (déjà vue ds mon bloglink) revient???? 
          9h35 l'homme: rappelez-vs il est repu---> réfléchis vite < Ok!! je serais prêt ds 20mn, il se lêve et va vers la sdb; dépêches toi...

          9h35 remoi:  je marmone en me reunissant avec moi-même  (ne me dites pas que cela ne vs est jamais arrivée!) et  qui va ranger la vaisselle, faire le lit, essuyer parterre ds la sdb etc...
           11h Peanuts ds le coffre, moi en co-pilote (avec le droit de me taire) et, bien évidemment, l'homme au volant,ns partons... Vous avez le droit de parler vous qd le chef conduit??? à peine le droit d'écouter la musique!!! non??? j'exagère??? oui!! un peu rien qu'un peu!


                






      C'est beau non????





Nous arrivons sur le coup des 13h et allons d'un pas alerte nous installés sur le port devant une bonne salade.













Pour le dessert: une super glace maouss costaud... écoutez bien 4 parfums: pain d'épice- tiramisu-spéculoos-miel oui!!! ça existe!
 













N'appelez pas la SPA! c'est la ptite dernière... elle adore finir les douceurs mais jamais de chocolat pour elle.
En route vers la plage.....rien que d'entendre ces mots la nouvelle star de la Cité du Bailly saute en jappant de plaisir.













Vous avez compris la star ne se sent plus à la vue de l'eau, elle a vraiment  l'air d'un chien mouillé....

Sur un dernier regard enchanté, nous repartons...J'adore le vieux village....

Après 1h30 de route, elle est tellement fatiguée et heureuse de sa journée qu'elle est partie se reposer et rêver...
Tiens la revoilà!!! je crois qu'elle à faim et oui!!! la marche, le bain de mer, la route ça creuse....
            C'est mon 1er reportage, je vs promets de faire mieux la prochain fois.... du moins j'essayerais!!!  

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