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21 décembre 2010 2 21 /12 /décembre /2010 15:45

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fantaisie 3

 

dring dring dring!!!!!!!

 

moi < Amour tu réponds au tél >

Amour au tél < combiennnnnnnnn???? >

moi < comment ça combien????>

re moi < tu as gagné à un jeu???? >

Amour < 12!!!!! >

moi < 12euros!!! on partage???? >

Amour < on sera 12 pour le réveillon >

 

et c'est comme ça que j'ai appris que

nous serions 12 à la maison pour

le réveillon de Noël......

 

Alors avant de partir faire les courses en

vue de la préparation des réjouissances...

je vous post une recette qui nous a régalé

 

Risotto de moules au parmesan

crême de courgette

découvert chez Loustik

 

003-1-copie-1

 

 

Pour 4 personnes

 

320 gr de riz arborio + 1 l d'eau bouillante

+ 1 bouillon de légumes (coeur de bouillon pour moi ) + 300 gr de moules surgelés +   1 courgette + 1 oignon  + 10 cl

de crême fraîche (4% pour moi) + 50 gr de parmesan rapé + 2 CS d'huile d'olive

 

 

 

 

- Faire fondre le coeur de bouillon dans l'eau bouillante

- Emincez l'oignon

- Pelez la courgette et coupez la en dés 

rismoules sablés

-  Faire chauffer 1 CS d'huile

- Faire revenir l'oignon

- Ajoutez les dés de courgettes

- Laisser cuire environ 15 mn

- Mélangez la crême fraîche et le parmesan

Dans le bol du mixeur

- Versez ce mélange + l'oignon et la courgette avec 10 moules

- Mixez et réservez

Dans une casserolle

- Faire chauffer la CS d'huile restante

- Jetez le riz

Quand il est translucide

- Mouillez avec une louche de bouillon

 - Dès que celle-çi est absorbé recommencez

jusqu'à épuisement du bouillon

Quand le riz est cuit

- mélangezle avec la préparation mixée

- Ajoutez les moules restantes

- Mélangez

et........

 

 

signature 1[1] 

015-1.JPG

 

signature_1.gif

 

PS si vous êtes encore là n'hésitez pas inscrivez vous à

ma Newsletter vous ferez une heureuse MOI

 

rePS vous êtes 112 bienheureu(ses)x abonné(e)s le où

la 115ème recevra un petit cadeau j'adore en faire...

 

Message perso à Dom...... ton envoi est prêt mais je préfère

attendre que Noël soit passé pour te l'expédier vu qu'un

paquet parti il y a 8 jours n'est pas encore arrivé chez

le destinataire.....

 

signature 9 bonne soirée

 

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Published by chafin - dans Cuisine
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commentaires

patou 21/01/2011 10:24



préparé de cette façon , c'est bon


Bonne journée


Bises



patou 12/01/2011 19:57



c'est un plat qui me convient trés bien.


Patou



patou 27/12/2010 11:54



Hummm ça doit être bon, il y a que des bonnes choses.


Bon aprés midi



Maria Dora 26/12/2010 22:25



Bonsoir Chafin une bonne recette que tu nous proposes ! J'espére que ton Noél en famille a été agréable , dommage que tu sois malade , vilaine grippe qui dois te clouer au lit , prends bien soin
de toi ! Gros bisous !



mitokola 25/12/2010 17:33



Un superbe et très joyeux Noël à toi mon amie et à toute ta famille, une magnifique recette de risotto aux moules... tu as vraiment bien imaginé et concocté le réveillon... un tout grand merci et
bravo à toi....


Je te souhaite plein de bonheur et de joie entourée de ta petite famille et mille bisous pour cette fin d'année, qu'elle soit la plus merveilleuse pour toi,


Jacqueline



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  • jeune mamy de &quot;tuite ans&quot; je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
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