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11 octobre 2010 1 11 /10 /octobre /2010 13:48

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Encore une fois je passe en courant....

toute cette semaine je vais être overbookée.....

mais comme je ne peux survivre sans vous

chaque soir je passerai vous voir.........

 

Mon régime se porte à merveille

la descente continue doucettement.....

 

Pour 5 pp par personne j'ai concocté

 

Parmentier de potiron et d'agneau au cumin

trouvé sur Télé Star cuisine005-1-copie-2

 

 

 

          Pour 4 personnes

 

1 kg de potiron (courge pour moi) + 500 gr d'agneau haché + 2 pdt (je n'avais pas de bintje) + 1 oignon + 70 gr de beurre + 40 gr de pistaches + 1 pointe de cinq épices + 1 cc de cumin en poudre + 1/2 bouquet de coriandre (persil pour moi) + 2 CS d'huile d'olive + sel poivre

     Four th 6

 

 

hachis-courge1.jpg 

 

 - Pelez les pdt, les couper en dés

- Taillez la chair du potiron en dés

- Cuire le potiron et les pdt à la vapeur environ 30mn

- Emincez l'oignon

- Hachez la coriandre

- Hachez les pistaches

Dans une poële faire chauffer l'huile

- y faire fondre l'oignon

- Ajoutez la viande, les épices, les pistaches et la coriandre

 - Salez poivrez

- Ecrasez le potiron et les pdt en purée en

ajoutant 50 gr de beurrehachis courge-copie-1

 

 

 

 

Dans un plat allant au four

mettre le hachis de viande dans le fond

recouvrir du mélange potiron/pdt

 

parsemez du reste du beurre

 

enfournez pour 30mn

 

 

 a table 

 

 019-1-copie-1.JPG

 ne faites pas comme moi attendez 5 mn avant de servir

 afin que cela ne s'écrase pas mais bon.....

Peanuts à aimé.......

 

pizap.com10.49474510690197351286797547797[2]

 

 

ne dites pas à ma fille que peanuts

a lêché mon assiette.....

 

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re PS vous êtes 100 bienheureu(ses)x abonné(e)s

la 100ème "marie castin" recevra son petit cadeau mais

il faut qu'elle m'envoie son adresse par mail

 

la 105ème en recevra un aussi j'adore en faire

 

signature bonne après midi 2

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Published by chafin - dans Cuisine
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commentaires

Patrick 23/10/2010 15:25



De mieux en mieux mais j'ai commencé à l'envers puisque j'étais en retard sur ton blog!


Une recette extra comme d'habitude évidemment, le cordon bleu est noué autour de ton blog!


Chapeau et courage pour ton régime!


Il fut un temps où je pesais 128 kg ... Je suis descendu à 82 kg en onze mois seulement ... Tout est possible!


Bisou


Patrick



chafin 24/10/2010 10:40



aurais-je ton courage et ta patience??????????? vaste question.... mais bon je n'ai que 10 kg en trop enfin 15 serait plus juste .... la route est très longue et semée de spéculoos...



Carine 21/10/2010 13:56



Bien le bonjour !!!


je tenais avec beaucoup de retard vous remercier de votre super livre sur les risottos que j'ai bien reçu. Cela m'a fait bien plaisir et moi qui n'ai jamais fait de risotto, là je vais devoir m'y
mettre et avec grand plaisir. je vous remercie encore de votre gentillesse. Bonne journée et merci pour vos belles recettes.


Carine



chafin 21/10/2010 14:54



contente de t'avoir fait plaisir bizzzzzzzzzzz



cannelle68540 16/10/2010 17:38



succulent petit parmentier!!!



clquipopotte 16/10/2010 17:18



Bon week end ...


CLquipopotte♥♥♥



dani 16/10/2010 16:17



Original et super appétissant ton parmentier et bravo pour tes kilos perdus!!Gros bisous!!



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  • jeune mamy de "tuite ans" je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
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