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8 juillet 2010 4 08 /07 /juillet /2010 14:45

ckag1sxl-1-.gif

 

énervée (2)Alors çà c'est moi.....

figurez qu'hier Amour et Peanuts sont parties faire une ballade

je me suis donc précipitée sur Alfred.....

vous dites???????

si j'ai conclu????????

si seulement...........

écoutez un peu...................

 

durant la moitié de l'am Alfred et moi avons devisé tranquillement

mais d'un seul coup celui-çi s'est montré plus pressant

enfin presque...........

 

plus je le caressais  plus il ralentissait....

c'est bien simple il n'imprimait plus......se refusant

à chacune de mes sollicitations................

 

voulant lui faire comprendre qu'on ne menait pas à

la baguette, de rage, j'ai cliqué sur publier........et là...

le trou noir......

IM PO SSI BLE de retrouver mon article

 

un Alfred a réussi ce qu'Amour n'arrive  pas à

faire...... me clore le bec  

pourvu qu'il ne le répète pas à zhom sinon je suis perdue

 

la tête basse je suis partie vaquer à mes occupations et

je recommence aujourd'hui.....

 

Hier je vous demandais de vous unir......

oui unissons nous blogeuses dr tout pays afin

de dire à Nonna que nous sommes là, que nous l'apprécions

et qu'elle ne doit pas fermer son blog......

 

Il y a peu de temps, à la suite de commentaires

indélicats elle a migré vers OB mais ses fans

n'ont pas suivi(e)s......elle a décidé de dire salut

 

courez la voir.......vous trouverez un blog qui  ravit

les papilles.... le reste je vous laisse le découvrir

vous mêmes........

 

Vous êtes aujourd'hui 72 bienheureux(ses) abonné(e)s à

à mes élucubrations merci (2)-copie-1à vous

 

Sandra a eu la chance d'être la 70ème....

chose promise chose due.... elle va recevoir.....

 

 

005-1-copie-1

 

ce n'est pas grand chose mais je me régale 

tellement à choisir ces petits cadeaux.......

 

comment çà je suis égoiste!!!!!! je ne pense

qu'à mon plaisir...

 

 

 

 

 

 

 

Comme vous le savez la Chafin's family est au régime 

mais bon cela ne veux pas dire haricots verts-poissons

 

Déambulant sur le net j'ai découvert..............

 

La Moussaka allégée à l'agneau

librement inspirée de Ptchef et clquipopotte et à peine de WW

 

 002-1-copie-2Pour 5 personnes

 

1kg d'aubergines + 6 tomates + 500gr d'agneau haché + 2 oignons + 2 ails + 2CS d'huile olive + 10 brins de persil + sel poivre

herbes de provence origan à votre gout + 60gr de gruyère allégé

 

Pour la béchamel WW

10gr de maïzena + 1/2l de lait écrémé

sel poivre

Four 200° 

 

 Hachez le persil

moussaka

- Epluchez et hachez ails et oignons

- Pelez et épépinez les tomates

- Lavez les aubergines, enlevez les extrémités 

 coupez les dans la longueur

- Déposez les sur du papier sulfurisé sur une plaque allant au four

salez poivrez

Enfournez pour 10 mn

 

Dans une poële versez le reste de l'huile

- faire revenir 1mn l'ail

- Ajoutez les oignons --->blonds

- Ajoutez la viande puis le persil, les épices, le sel le poivre

- Mélangez et laisser cuire 5mn à feu moyen

- Ajoutez les tomates---> mélangez et laisser encore 5mn

 

Préparez la béchamel WW

- Délayez la maïzena dans un peu de lait

- Chauffez le reste du lait

Quand il est chaud....

- Versez le sur le mélange maïzena/lait en remuant sans

cesse jusqu'à un léger épaississement

- Salez poivrez

Enlevez au premier bouillon

Réservez

 

Four 160°

 

Beurrez un plat allant au four

- déposez des tranches d'aubergines dans le fond

- mettre une couche du mélanges viande/tomates/oignons

- versez un peu de béchamel

recommencez et terminez par la béchamel

 

Enfournez pour 1h

15mn avant  la fin de la cuisson saupoudrez du gruyère

 

015-1-copie-3.JPG

 

 

 Bon ça c'est l'état de ma cuisine mais ça valait le coup

Amour s'est resservi enfin plus exactement la bonne épouse

que je suis à répondu au doigt et à l'oeil au grognement

du maitre....

 

Bon c'est pas tout......

a table

 

 017-1-copie-1 

signature_1.gif

 

PS si vous êtes encor là à lire mes élucubrations n'hésitez pas inscrivez vous

à ma newsletter vous ferez une heureuse MOI

 

rePS n'oubliez pas la 75ème aura son petit cadeau

 

signature_1-copie-2.gif

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Published by chafin - dans Cuisine
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commentaires

yaya 18/07/2010 19:30



je vois que tu aimes aussi les aubergines^^ ta moussaka a l'air exquise!!bisous!



chafin 18/07/2010 22:06



même zhom a aimé...alors c'est pas peu dire



marguerite 17/07/2010 16:38



Super et encore BRAVO, pour la cuisine europeenne.


Chez toi c'est l'Europe toute entière que l'on visite. A bientot pour une autre recherche. Gros bisous Marguerite



sagweste 12/07/2010 17:29



j'adore la moussaka allégée ;o)


biosu


sag



mitokola 12/07/2010 15:21



et voilà Chafinette, le pain d'asperges aux tomates n'est pas fini.... tu as vu juste, j'ai congelé le reste pour toi, il t'attend.... mais avant tout, demain je pars pour une belle semaine loin
de cette chaleur étouffante, chez une amie, où je pourrai enfin patauger et me "noyer" joyeusement dans l'eau claire et fraîche.....


une très belle journée, gros bisous



blandine 11/07/2010 22:52



je l'a fait à la dinde car nous n'aimons pas l'agneau. L'aubergine, j'adore


gros kiss



chafin 12/07/2010 11:24



cela devait être aussi bon.....bizzzzzzzzzzzzzzz



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  • jeune mamy de "tuite ans" je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
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