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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 14:54

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 eh coucou!!!!!!!!!!!!

comment va la vie???????????

 

eh bien par içi bon an mal an on résiste.....

 

Comme tout le monde il m'arrive très souvent

de ne pas avoir envie de passer par la case cuisine

mais Amour a besoin de réconfort.....

 

aussi quand je prépare un plat en sauce je

multiplie les doses et je congèle....

mais c'est qu'elle est maligne la Chafin

 

Amour adore le lapin parceque moi beurkkkkkkk

j'ai toujours peur qu'il ne se relève pour courir

je lui ai donc fait.......

 

Lapin aux poivrons

trouvé chez Menugourmand.com link

 

 

 

002-1-copie-5.JPG 

 

  Pour 4 personnes 

 

2 cuisses de lapin + 2 rables + le foie du lapin + 4 tomates + 5 gousses d'ails + 1 oignon + 150gr de lardons + 15gr de beurre + 1 filet d'huile d'olive 1,5 CS d'huile d'olive +

20 cl de vin blanc sec + sel poivre + 1 bouquet garni

 

 

 

 

 

 

004-1-copie-1.JPG

 

 

 

- Taillez les poivrons en julienne

- Pelez et émincez  finement l'oignon

- Mondez, épépinez et coupez les tomates en petits dés

 

- Frottez le lapin avec 1 gousse d'ail

- Assaisonnez de poivre et sel

 

 

 

 

 

lapin caviar

 

 Dans la cocotte

- Faire chauffer l'huile

- Y faire dorer les morceaux de lapin sur chaque façe

- Réservez

Baissez le feu et faire dorer le foie

- Réservez

- Ajoutez les lardons, l'oignon émincé, la julienne de poivrons et les morceaux de tomates en remuant bien entre chaque ajout

- Ajoutez les 4 gousses d'ails restantes en chemise

- Ajoutez le bouquet garni 

- Déglacez avec le vin

- Bien gratter les sucs

- Remettre les morceaux de lapin

- Couvrir

- Laissez mijoter 40mn

et.........................

a table

 

à servir au choix avec des pâtes, du riz, des pdt....

 

013-1-copie-2.JPG

 

Peanuts et Amour ont adoré.......

 

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la 165ème recevra un petit cadeau j'adore en faire

 

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Published by chafin - dans Cuisine
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commentaires

marie-ange 16/06/2011 17:52



humm ça doit être pas mal !! ça change du lapin à la moutarde !



Pauline 09/06/2011 11:00



ça donne envie d'en prendre une assiette



chafin 11/06/2011 15:03



merci d'être passée.... bienvenue.... à très vite....



Une femme 08/06/2011 11:31



j'aime beaucoup :) bises



Gaby 07/06/2011 17:54



Après le lapin aux champignons, la lapin aux pruneaux, le lapin aux poivrons ! Pleine d'originalité tu es, bises !



chafin 08/06/2011 09:22



j'ai trouvé le filon



agnesf 06/06/2011 18:26



tres sympa ce lapin aux poivrons!!! j aime bien 


bonne soirée ++



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  • jeune mamy de "tuite ans" je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
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