eh coucou!!!!!!!!!!!!
comment va la vie???????????
eh bien par içi bon an mal an on résiste.....
Comme tout le monde il m'arrive très souvent
de ne pas avoir envie de passer par la case cuisine
mais Amour a besoin de réconfort.....
aussi quand je prépare un plat en sauce je
multiplie les doses et je congèle....
mais c'est qu'elle est maligne la Chafin
Amour adore le lapin parceque moi beurkkkkkkk
j'ai toujours peur qu'il ne se relève pour courir
je lui ai donc fait.......
Lapin aux poivrons
trouvé chez Menugourmand.com link
Pour 4 personnes
2 cuisses de lapin + 2 rables + le foie du lapin + 4 tomates + 5 gousses d'ails + 1 oignon + 150gr de lardons + 15gr de beurre + 1 filet d'huile d'olive + 1,5 CS d'huile d'olive +
20 cl de vin blanc sec + sel poivre + 1 bouquet garni
- Taillez les poivrons en julienne
- Pelez et émincez finement l'oignon
- Mondez, épépinez et coupez les tomates en petits dés
- Frottez le lapin avec 1 gousse d'ail
- Assaisonnez de poivre et sel
Dans la cocotte
- Faire chauffer l'huile
- Y faire dorer les morceaux de lapin sur chaque façe
- Réservez
Baissez le feu et faire dorer le foie
- Réservez
- Ajoutez les lardons, l'oignon émincé, la julienne de poivrons et les morceaux de tomates en remuant bien entre chaque ajout
- Ajoutez les 4 gousses d'ails restantes en chemise
- Ajoutez le bouquet garni
- Déglacez avec le vin
- Bien gratter les sucs
- Remettre les morceaux de lapin
- Couvrir
- Laissez mijoter 40mn
et.........................
à servir au choix avec des pâtes, du riz, des pdt....
Peanuts et Amour ont adoré.......
PS si vous êtes encore là n'hésitez pas inscrivez vous à
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rePS vous êtes 160 bienheureu(ses)x abonné(e)s le où
la 165ème recevra un petit cadeau j'adore en faire
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