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16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 16:55

ckag1sxl-1-.gif
 oh la la!!!!! je suis épuisée!!!!!! 
 
 
 Hier soir.......19h30....
RV vec les cop's pour se rendre à la soirée organisée par 
notre prof d'informatique....
eh oui!!!! je sors le soir et sans Amour

Donc une soirée rien que pour manger boire et rire......

Jusque là rien de bien extraordinaire......
mais si saviez quel nuit j'ai passée.........
Amour?????  bofffffffffff !!!!!!!

J'ai voyagé toute la nuit!!!!!

pour aller où????????

j'aimerais bien le savoir
Toute la nuit j'ai changé  de train......de gare.... de wagon...
j'ai même entendu mon portable sonné

Moi <Amour lêve-toi mon tel sonne>
Amour <hhhhhhoooonnn hhhhuuuummm!!!!!! gnooooffff>

et bien croyez le ou pas je me suis levée 
dites moi pourquoi personne n'était à l'autre bout???????
et ce n'était même pas ma sonnerie

et..... je suis remontée dans le train..... 
 

Trêve de baliverne.... passons à la recette....
Vous en aviez rêvé Chafin l'a fait

J'ai pioché des idées içi et la.......
un peu chez Cioranne
link et un peu sur "femina.fr"link

Verrine Crême de foie Gras / Confit de Betteraves

2 grandes verrines où 4 petites


Le confit

200 gr de bettarave cuite + 2 CS de vinaigre de xérès + 50gr de sucre

- Coupez les betteraves en dés de 5mm
- Les déposez dans une casserolle confit betterave
avec le vinaigre et le sucre
- Laissez cuire 15mn à feu doux en remuant de tps en tps
- Laissez refroidir

Crême de foie gras

100gr de foie gras + 150gr de crême fraîche épaisse

 

- Faites chauffer la crême jusqu'à ébullition

- Baissez le feu


verrine foie gras    Ajoutez le foie gras coupée en morceaux
Laissez fondre tout en remuant de temps en temps
- Laissez refroidir

Quand cette préparation est froide......
Battez  la (moi j'ai utilisé le bon vieux moulinex)  en crême fouettée

Préparez vos verrines

- Déposer dans le fond la crême de foie gras
- Lissez et versez 2 cc de confit de betterave
 Laissez 3-4 h au frigo
et.......
signature_5.gif
verrine foie grasbetterave 001-1
 

Maintenant nous arrivons à un moment cruciale....
la dégustation??????
mais non!!!! j'ai dit 3-4 h au frigo

non!!!!! les gif animés signatures vont-ils marchés????????
2 jours que je me bats contre Alfred 
 oui!!! c'est moi!!!!!!
En fait ce n'est pas de sa faute mais celle d'OverBlog qui, pour Noël, nous
fait profiter de nouvelles avancées en informatique
Mais on avait rien demandé.......

Allons-y.....

signature6 comment
Je suis dans l'angoisse dites moi ça marche???????

PS n'oubliez pas en cette période de Noël sivous voulez faire
une heureuse - MOI - inscrivez vous à ma Newsletter.....

signature 7 bonne soirée


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Published by chafin - dans Cuisine
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commentaires

Maria Dora 18/12/2009 21:55


Bonsoir Chafin , je viens te faire un petit coucou avant d'aller au lit , demain lever tot , visite chez le toubib de bonne heure ! Mais cela va mieux ! Bonne nuit a toi , bisous


crazynonna 18/12/2009 15:06


waowww!!belle epopée et belle recette kissss


Maria Dora 17/12/2009 21:28


Bonsoir Chafin , je reviens voir ta recette avec le foie gras et betteraves , car j'ai acheté ce qu'il faut pour la faire , si je la réussie je la mettrais sur mon blog avec un lien vers le tien !
Bonne soirée , bisous


louiza 17/12/2009 14:24


euh.......... y'a pas ou cliquer.


louiza 17/12/2009 14:24


miam miam j'en veux!!! bises et c...


chafin 17/12/2009 19:16



j'ai tout mangé



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  • jeune mamy de &quot;tuite ans&quot; je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
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