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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 09:53

ckag1sxl-1-.gif

 

J'ai eu la surprise d'être tagguée par Mélissa link

 

118dkx5[1]

 

je dois donc vous donner 10 choses que j'aime

 

1) mes petites grenouilles

2) ma grenouille perso

3) mon crapaud perso Amour

bien évidemment tout ça dans l'ordre et le désordre

4) passer du temps au tel avec Huguette (ma belle soeur)

5) faire la cuisine

6) recevoir mes ami(e)s

7) lire un bouquin quand la maison dort

8) manger des spéculoos

9) aller faire les boutiques

10) passer du temps avec vous

 

voilà c'est dit.......

maintenant il faut que je passe la main

à 10 copinautes.......

et là c'est carrément impossible de choisir

 

j'envoie donc ce tag à vous toutes

attrapez le au passage et révéler un peu

vous en y répondant........

 

Bisous2[1]

 

Avant que le régime ne s'empare de moi

à mon corps défendant... vade retro régimus

et parceque je n'aime pas que le spéculoos mais

aussi les marrons glaçés voiçi

THE recette........

 

Glace aux marons glaçés

trouvé chez cooking 2000

 

 

 

002-1-copie-5

 

 

 

 Pour 1/2 l

 

50 cl de lait entier + 60 gr de sucre + 5 jaune d'oeufs + 420 gr de crême de marrons

120 gr de brisure de marrons glaçés + 3 CS de whisky

 

 

 

 

 

 

glace marrons glacés

 

 Faire macérer  1h les brisures de marrons glaçés dans le whisky

 

Séparer les blancs des jaunes

gardez les blancs pour faire des macarons

 

Dans un saladier

fouettez les jaunes avec le sucre

 

Dans une casserolle

versez le lait

incorporez la crême de marrons

Portez à ébullition en mélangeant

Versez ce lait marronné petit à petit sur

le mélange oeufs/sucre en remuant

 

mais non pas vous c'est

le lait qu'on doit remuer

 

Reversez le tout dans la casserolle

Laissez cuire à feu doux comme pour une crême anglaise

 

Quand le mélange nappe la cuillère

Enlevez et laissez refroidir

 

Mettre en sorbetière pour 40mn

Quand la glace est presque prise versez

les débris de marrons

 

Déposez au congel au moins 24h

Sortir 10mn avant de servir

 

014.JPG

 

 signature_1.gif

 

PS si vous êtes encore là n'hésitez pas inscrivez vous à

ma newsletter vous ferez une heureuse MOI

 

rePS vous désormais 80 bienheureu(ses)x abonné(e)s

Séverine link la 80ème recera un petit cadeau

la 85ème en recevra un aussi j'adore en faire...

 

signature 1[3]

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Published by chafin - dans Cuisine
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commentaires

blandine 02/10/2010 18:54



dommage qu'il fasse froid, j'en aurais bien pris une boule


gros kissss



Miss Calou 30/09/2010 19:58



Terriblement gourmande cette glace.Bises.



yaya 21/09/2010 21:17



J'aurai adoré ta glace!!



chafin 22/09/2010 08:03



je vais en refaire tu viens quand tu veux.........



Katarinetta 16/09/2010 09:22



Voilà un dessert que je vais carrément adoré !!!!!


Félicitations pour le nombre d'abonnés !!!


Bisous



chafin 17/09/2010 10:47



merci bizzzzzzzzzz



Violette 15/09/2010 22:41



Coucou , comment va Chafin et Peanuts ? Bien j'espére , ma Poussy envoie plein de ouaf, ouaf a sa copine , bisous Chafin et bonne nuit !



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  • jeune mamy de "tuite ans" je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
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