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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 13:33

ckag1sxl-1-.gif

 

moi < Amourrrrrrrrrrrrrrrrrr...............>

remoi < regarde!!!! regarde!!!! >

reremoi < alorsssssssss tu viens  >

 

Amour < qu'est-ce qui se passe????? pourquoi

tu hurles encore????? >

 

moi < d'abord Môssieur je ne crie pas regarde!!!!

le 8ème site........ comment ça tu ne vois rien!!!!

compte...le 8ème site... qu'est-ce qui est écrit??????

 

Normalement à ce moment précis vous devriez vous

demandez cher ami(e)s lecteur(trice) mais qu'est ce

qu'elle nous raconte encore la Chafin .......

 

Comment ça vous ne vous posiez même

pas la question

mais si mais si.........

 

Figurez vous que mercredi prochain je reçois

des ami(e)s à diner........

 

comme nous seront nombreux j'ai eu

envie de faire un tagine.... et j'aime les figues

je me suis donc rendue chez Mr & Mme Google

j'ai tapé " tagine figues fraiches"

 

et lààààààààà...... j'ai trouvé THE recette..link et je vous

le donne en mille...... vous savez de chez qui

elle venait??????

 

allez recomptez 1,2,3,4,....le 8ème site......

eh oui vos yeux ne vous trompent pas.......

c'est bibi....link

non mais vous vous rendez compte.....moi dans le

saint des saints.... j'ai été choisi, remarqué....

je ne sais par quel mystère mais ça fait du bien.....

 

comment ça j'ai les chevilles qui enflent

je vous rassure vous pouvez toujours me tutoyer

 

attendez Amour veut rajouter un mot.....

Amour < ça se voit qu'il ne goûte pas >

 

laissons le dernier mot à Amour et passons

à la recette du jour........

 

comme vous le savez je suis une spéculoos addict

je suis passée chez Doro link et j'ai découvert

 

THE glace aux spéculoos

à peine revisitée par bibi et totalement régréssive

 

001.JPG

 

 

Pour 1/2 litre

 

4 jaunes d'oeufs + 80gr de sucre + 1 sachet

de sucre vanillé + 1/2 cc cannelle (1 pour moi + 400ml de lait entier + 175gr (250gr pour moi) de spéculoos + 20cl de crême

liquide entière + 2 CS de pâte de spéculoos

pour moi

 

 

 

Mettre le saladier la crême et les fouets au frigo afin de bien réussir la chantilly

 

glacespec-clafouteux.jpg

 

- Fouettez les jaunes d'oeufs avec le

sucre --->  bien mousseux

- Versez le lait petit à petit tout en

continuant à fouetter

- Ajoutez le sucre vanillé et la cannelle

toujours en fouettant

 

Versez dans une casserole et laisser épaissir à feu moyen environ  

10-15mn sans cesser de remuer

- Ajoutez les 2 CS de pâte de spéculoos

Mélangez

Laissez refroidir et réservez au frigo 30mn

 

 

glacespec-clafouteux1.jpg

 

 

- Réduire la moitié des spéculoos en

poudre fine au mixeur

- Rajoutez cette poudre à la préparation refroidi ---> mélangez

- Montez la crême en chantilly

- l'incorporez délicatement au mélange

précédent

 

Versez dans la sorbetière pour 40mn

 

10 mn avant la fin ajoutez le reste des spéculoos

brisés grossièrement

 

Laissez au congel et sortir 10 mn avant de servir

 

 

004-1-copie-1 

mmmmmmmmmmmmiam.... slurpssssssssssssss

 

signature6 comment

 

PS si vous êtes encore là n'hésitez pas inscrivez vous à

ma newsletter vous ferez une heureuse MOI

 

rePS vous êtes désormais 76 bienheureux(ses) abonné(e)s

la ou le 80ème recevra un petit cadeau... j'adore en faire

 

signature_1-copie-2.gif

 encore une question???????

ce n'est pas que j'ai un nouveau problème avec OB

mais je tape je tape et les lettres ne s'impriment

qu'avec 15-20 secondes de retard.....

 

Avez vous ce genre de problème??????? ou un autre?????

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Published by chafin - dans Cuisine
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commentaires

Marie Charrier 09/09/2010 15:36



RoooooooooO que de spéculoos... je craque, je craque....



doudine 05/09/2010 20:46



Hum... comme vous avez du vous régalez. Le résultat du concours les verrines est sur mon blog.


Bisous, Doudine.


 



chafin 06/09/2010 11:52



j'y cours.....



Chouya 28/08/2010 20:40



Une glace de reve !


 


*** Bises



Les gourmandises de Chloé 27/08/2010 10:03



J'adore cette glace !!



chafin 27/08/2010 11:10



moi aussi....... mmmmmmmmmiam



mitokola 21/08/2010 19:28



merci pour ta réponse Chafinette, tu as raison en ce qui concerne la cannelle, il est possible que le coca la "tue" (du moins le goût...), suis têtue, je crois que je vais essayer tout de même...
(ou j'ajoute un peu plus de cannelle ou je remplace la cannelle par le coca lui-même.... à voir....)


Je te tiens au courant de toute façon, inutile de noyer la "blogosphère" entière dans une glace sordide....


belle soirée,gros bisous


mitokola



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  • jeune mamy de &quot;tuite ans&quot; je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
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