Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 15:40

ckag1sxl-1-.gif

 Amour et moi vous disons

merci (2)de vos gentils petits mots d'encouragements

cela nous fait chaud au coeur

nous sommes positifs tout se passera bien....

 

Ca y est j'y suis allée....

 

004.JPG

 

je l'ai vu...............

Michelllllllllllllllllllllllllllllllllll

009.JPG

 

 ce fut un moment organismique

que du bonheurrrrrrrrrrrrrrrrr

 

il y a eu un petit souçi quand même....

 

 

003

  

 

 

 

 THE concert débutant à 20h ma copine Josiane et moi sommes arrivées vers 19h il faisait jour........

donc pas de problème pour me garer dans l'immense parking presque désert......

 

 

Cette soirée étant celle des interdits  je me suis offert un hot-dog au moins 10 ans que je n'en avais mangé

mmmmmmmmmmmmmiam

 

 

011

 

 

 après 2h à hurlé chanté avec

Michellllllllllllllllllllllllll

nous sommes ressorties

il faisait nuit noire....et...........

des centaines de voitures nous attendaient

il y avait eu quand même 5000 spectateurs qui n'était pas venu à pied

 

 vous avez retrouvé votre voiture vous????

ben pas moi......

 

Josiane < je vais à droite tu vas à gauche >

moi < mais non elle était en façe >

Josiane < mais il y a un mur en façe!!! >

 

et nous n'étions pas les seules à chercher.....

à droite... à gauche... à gauche... à droite....

 15mn que ça a duré.....

 

Avec le Philadelphia que j'avais enfin découvert

chez Casino j'ai fait.....

 

Cheesecake façon Tatin à la mangue caramélisée

trouvé chez "inoule" link

 

 

002-1-copie-2.JPG

 

 Pour un moule à manquer de 23 cm de diamètre

 

2 mangues + 70 gr de sucre + 1 grosse noix de beurre salé pour le caramel + 300 gr de fromage frais ( Philadelphia pour moi ) +

300 gr de fromage blanc ( 0% pour moi) +  2 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs + 100 gr de farine + 1 CS de farine + 1 cc d'extrait de vanille + 1/2 jus de citron + 125 gr de biscuit Bastogne (200 gr de spéculoos pour moi) +

40 gr de beurre doux à température ambiante

 

Four 200°

 

Garnir le  moule de papier sulfurisé

 cheesecakemangue2-copie-1

-  Faire un caramel à sec (laissez caraméliser le sucre sur feu doux sans eau et sans mélanger)

Quand le caramel est doré mélangez vivement avec la noix de beurre salé (attention au projection)

- Répartir le caramel sur le fond du moule

- Pelez et détaillez les mangues en fines tranches

- les répartir en rond sur le caramel

- Mélangez vivement (au batteur pour moi) le fromage frais + le fromage blanc + le jus de citron + le sucre et l'extrait de vanille

- Incorporez les oeufs entiers, les 2 jaunes et la farine

- Versez cet appareil dnas le moule

- Enfournez pour 15mn

 

- Mixer les spéculoos avec le beurre doux jusqu'à

obtention d'une pâte homogène

 

- Sortir le gâteau du four

Baisser la température à 100°

 

- Répartir la pâte à spéculoos sur le dessus

du cheesecake

- Remettre au four pour 1 heure

 

Laissez refroidir

Mettre au frigo pour au moins 12h

 

Avant de servir retournez le gâteau sur

le plat de service

dessert

015-1.JPG

 

 je ne sais si c'est le fait d'avoir utiliser du Philadelphia

mais mmmmmmmmmmiam que c'est bon....

 

signature6 comment

 

PS si vous êtes encore là n'hésitez pas inscrivez vous à

ma newsletter vous ferez une heureuse moi

 

rePS vous êtes 150 bienheureu(ses)x abonné(e)s le où

la 155ème recevra un petit cadeau j'adore en faire

 

MESSAGE PERSO

Angélique tu es la 150ème fais moi parvenir ton adresse

afin que je puisse t'envoyer le tien

 

signature_1-copie-2.gif

 

Partager cet article

Repost 0
Published by chafin - dans Cuisine
commenter cet article

commentaires

Une femme 09/06/2011 18:57



que de bonnes choses :) 



mariellen 13/05/2011 23:36



un bon cheese pour se faire plaisir ... bisous, mariellen



Chaudronnette 13/05/2011 21:14



ça y est c'est le week end !


chaudronnette



mitokola 13/05/2011 18:35



Bonsoir Chafinette,


Voici le week-end qui se présente très ensoleillé... après un terrible orage hier soir... je vous souhaite ce week-end tranquille et serein, reposant aussi, bref un moment de bonheur et de joie
ensoleillés et reposants... juste pour toi mon amie, je te referai ce saumon laqué à l'orange, tu n'es pas venue assez rapidement.... il n'en reste plus... je te souhaite une très belle soirée,
je t'embrasse très affectueusement


Jacqueline



chafin 14/05/2011 14:07



ben nous on attends la pluie comme chaque année à cette époque c'est le festival bizzzzzzzzz



M-a-i-w-e-n-n 13/05/2011 14:04



Je crois que je vais venir gouter chez toi !!!!! Bonne journée, bises !



chafin 14/05/2011 14:07



quand tu veuxxxxxxx



Présentation

  • : Le blog de Chafin
  • Le blog de Chafin
  • : ma cuisine de tous les jours ainsi que celle de mes origines ashkénase...
  • Contact

Profil

  • chafin
  • jeune mamy de &quot;tuite ans&quot; je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
  • jeune mamy de &quot;tuite ans&quot; je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....

Image

    halte au plagiat

Recherche

Archives

Pages