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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 14:27

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La maison tourne au ralenti..... la p'tite est malade....

 

Lundi matin opération....

Depuis c'est visite journalière chez "tonton véto"

et repos complet......

 

Souvent l'été je fais "Club Med" c'est à dire

que je prépare pleins de hors d'oeuvre.....

 

Caviar d'aubergines

vite fait bien fait comme chez Huguette

 

014-1-copie-1.JPG

 

 

Pour 3-4 personnes

 

 

4-5 aubergines + 2 CS d'huile d'olive

+ 1 gousse d'ail + sel + poivre + 4-5 branches de persil haché

 

 

 

 

 

 

caviar - Fendez les aubergines

- Les mettre dans le four sur position grill environ 20mn en les retournant à mi-cuisson

- Hachez l'ail

- Mettre la chair dans une passeoire

- Remuez pour extraire le jus

Au mixeur

- Mélangez les aubergines, l'ail, l'huile d'olive, le persil, sel poivre

 

 

 

 

Mousse d'avocats au saumon fumé

 

Marmiton.org

 

012-1.JPG

 

 

 

Pour 3 personnes

 

2 avocats mûrs + jus d'un demi citron +

5 tranches de saumon fumé + 3 CS de 

crême fraîche + sel poivre

 quelques tomates cerise pour la déco

 

 

 

 

 

 

015-1.JPG 

 

- Pelez et coupez les avocats en petits morceaux

- Tranchez le saumon en lamelles

Gardez quelques morceaux pour la déco

 

Dans le mixeur

- Mettre l'avocat, le saumon, le jus de citron, la crême fraîche, sel poivre

Mixer jusqu'à obtention d'une purée homogène

 

Mettre dans les verrines et hop au frigo

 

Avant de servir décorez avec le saumon restant

Plantez une tomate cerise au milieu 

 

 

 a table

 

 

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Published by chafin - dans Cuisine
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commentaires

silvi 11/09/2011 15:47



trop mimi ton blog, bonne continuation



magloo 02/07/2011 23:31



Je ne suis pas très forte sur les aubergines mais je fais le plus fort des calins à ta petite !!! J'espère qu'elle va mieux aujourd'hui !!! Fais lui, de ma part, des tonnes de papouilles toutes
douces !!! Enormes bisous à vous !!!



chafin 04/07/2011 14:05



un peu mieux merci



OMVM - recettespreferees 02/07/2011 21:36



Délicieux



cacahuette83 02/07/2011 19:16



Comment va la petite? Donne nous des nouvelles stp... J'espère qu'elle va mieux. Fait lui de gros bisous de ma part d'accord?


 


Gros bisous à vous trois et bonne soirée



chafin 04/07/2011 14:06



elle va un peu mieux merci



mariellen 02/07/2011 14:04



bonjour Chaffin, j'adore le caviar d'aubergines, comment va Peanuts et de quoi souffre -t-il ? bisous, mariellen 



chafin 02/07/2011 18:52



après une opération elle souffre d'une forte poussée d'urée.....on lui fait des perf 2 fois par jour on croise les doigts merci.....



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  • jeune mamy de "tuite ans" je souhaite partager avec vous les recettes de mes origines askénase ainsi que celles de la vie quotidiennes et découvrir les votres des quatre coins de la terre....
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